Integratori tanto piccoli – in fiale, compresse o capsule – quanto ricchi di milioni, sennonchè miliardi di particelle, in grado di arrivare vive sino all’intestino per proteggerlo attivamente. I fermenti lattici sono ceppi batterici buoni utili nel ripristino della naturale flora batterica intestinale alterata da virus e la protezione stessa dall’ingresso di nuovi agenti patogeni esterni che potrebbero irritarla e infiammarla. Come assumerli.
Cosa sono i fermenti lattici
Quando si parla di fermenti lattici e probiotici, si intende un ricco insieme di ceppi batterici “buoni” che sono in grado di metabolizzare il lattosio, rendendolo acido lattico essenziale per molte reazioni di benessere dell’organismo. Tra i benefici dei fermenti lattici troviamo infatti:
- La protezione e riequilibrio della flora batterica intestinale alterata. Arrivando vivi nell’intestino, sono in grado di resistere all’azione acida e corrosiva dei succhi gastrici e della bile, insediandosi così sulla membrana intestinale per proteggerla e impedire la proliferazione di virus patogeni.
- Il rinforzo del sistema immunitario. Sono valido supporto da affiancare a terapie indirizzate alla migliore salute del sistema digerente come sindromi infiammatorie dell’intestino, squilibri da allergie alimentari, ma anche infezioni dell’apparato respiratorio o urinario.
- Il miglioramento dei livelli di colesterolo nel sangue.
- Il miglioramento dell’assorbimento di alcuni nutrienti.
Come assumere i fermenti lattici
Osservati i loro insindacabili benefici per l’organismo, è bene comprendere come assumere i fermenti lattici vivi, qualora se ne manifestasse il bisogno. I fermenti lattici si possono assumere direttamente dal cibo, attraverso l’ingestione di alimenti fermentati (yogurt, kefir, formaggi, crauti, cetriolini, miso e prodotti da forno con lievito madre), ma anche con gli integratori alimentari, da assumere sotto forma di fiale, capsule o pastiglie, in tutte quelle situazioni in cui si rende necessario riportare la funzionalità intestinale al suo naturale modus operandi (per risolvere diarrea o stitichezza, dolori e gonfiore addominale, meteorismo, aerofagia).
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